Brigadeiro de batata doce

 

Ingredientes

1,0 unidade pequena de Batata doce crua

2,0 colheres (sopa) de Manteiga sem sal

3,0 colheres (sopa) de Açúcar mascavo

1,0 colher (sopa) de Cacau em pó

45,0 gramas de Chocolate meio amargo

Como fazer Brigadeiro de batata doce

*Descasque a batata doce e a cozinhe por 25 minutos.

*Passe a batata doce no espremedor.

*Em uma vasilha, adicione todos os ingredientes junto a batata já amassada.

*Mexa até ficar homogêneo e leve ao fogo por 4 minutos.

*Despeje em uma vasilha e leve à geladeira por 1 hora.

*Com o auxílio de uma colher, faça bolinhas com a massa.

*Passe as bolinhas no chocolate meio amargo ralado ou no açúcar mascavo.

*Sirva.

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