Receitas Light

Cheese Cake de Limão





4 colheres (sopa) de ricota

1 pacote (200gr) de cream cheese light
2 ovos
1 colher (sopa) de sumo de limão
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
¼ chávena (chá) de adoçante em pó
1 colher (chá) de migalhas de biscoito cream craker
12 morangos frescos

Modo de Fazer

Misture bem a ricota com o cream cheese, os ovos, o sumo de limão, o adoçante e as raspas de limão. Coloque a massa numa forma redonda, untada, de aro removível, (20 cm de diâmetro) e polvilhe com a bolacha cream craker moída. Leve ao forno por 30 minutos. depois, leve ao frigorífico para gelar. Desenforme e enfeite com os morangos cortados ao meio.


Receita de Doce Light



Mesmo querendo estar sempre em forma, é difícil ficar longe dos doces.

Se você está de regime, mas mesmo assim quer continuar comendo as delícias, saiba que os doces lights estão aí para isso. Aqui vai uma receita simples de fazer e deliciosa de pudim light:

10 colheres de leite em pó desnatado 300ml de água

1 colher de sopa de margarina light 1 colher de sopa de amido de milho
20ml de adoçante ou 3 colheres de adoçante para forno e fogão
Bata todos os ingredientes do liquidificador, coloque numa forma de pudim e cozinhe em banho Maria por aproximadamente 40 minutos, desinforme e sirva gelado.

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Mousse de Chocolate Diet.

Ingredientes:

40 g de chocolate dietético em barra, picado
6 colheres (sopa) de leite desnatado
1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor, branca
4 colheres dosadoras de Adoçante em pó
2 claras
raspas de chocolate dietético em barra para decorar (opcional)

Modo de preparo:

Coloque o chocolate numa panela junto com 2 colheres (sopa) de leite e leve ao fogo em banho-maria. Enquanto aquece, misture a gelatina com o restante do leite e espere 1 minuto. Junte a gelatina ao chocolate e mexa bem até derreter tudo. Retire do banho-maria,  acrescente o adoçante e leve à geladeira até começar a endurecer. Bata as claras em ponto de neve firme e misture-as delicadamente ao chocolate. Distribua em taças, decore com raspas de chocolate e leve para gelar. 

Rendimento: 4 pessoas
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Delicioso não eh mesmo
Até mais
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